Панель управления
Главная страница Обзор непрочитанного Регистрация на сайте Статистика сайта    
Реклама
Разделы
Категории новостей
TOP-10 новостей за неделю
Розыгрыш призов
TOP-10 комментаторов
Лучшие авторы за неделю
Лучшие авторы за месяц
Опрос
Отправка SMS


Реклама
Быырпаҕы оҥоруу Категория: Интересно
Быырпаҕы оҥоруу


Быырпах


Сахалар үүттэн аһылык элбэх көрүҥүн бэлэмнииллэр. Үүттэн оҥоһуллар араас утахтары биһиги норуоппут бэрт былыргыттан билиҥээҥҥэ диэри сөбүлээн илдьэ кэлбит. Ол курдук ымдаан, кымыс, быырпах, суорат, бутугас киһи доруобуйатыгар олус туһалаахтар. Билигин ырыынакка, маҕаһыыннарга саха төрүт аһын арааһа атыыланар. Онон харчыҥ тиийэринэн күн аайы да суорат, үүт, сүөгэй атыылаһан сиэххин сөп. Биһиги бүгүҥҥү балаһабытыгар дьиэтээҕи усулуобуйаҕа быырпаҕы хайдах оҥорор туһунан ырысыаптары биэриэхпит. Бу бэрт судургутук оҥоһуллар, ону тэҥэ доруобуйаҕа туһалаах, онон баһаалыста оҥостон иһиҥ, дьиэтээҕи дьоҥҥутун үөрдүҥ.


Быырпаҕы сүнньүнэн икки суол ньыманан бэлэмниэххэ сөп


Бастакыта: 3 литр быырпаҕы ылар наадаттан 1 бааҥка маҕаһыын хойуу үүтэ (сгущенка), 2 ыстакаан суорат (кефир да буолуон сөп), 2,2 литр уу бэлэмнэниллэр. Оргутуллубут ууга кэнсиэрбэ үүтү кутуллар, ити кэнниттэн бэлэмнэниллибит суорат холбонуллар. Муос ытыгынан үчүгэйдик ытыйаллар уонна иһити ыга хаппахтаныллар. Бэлэмнэниллибит быырпаҕы 8-10 чаас туруоруллар. Быырпах үрдүгэр баһархай хабахтар тахсалларын саҕана эмиэ үчүгэйдик ытыйыллар уонна 4-5 чаас устата ыга хаппахтаныллар, салгыы туруоруллар. Бэлэм көөнньөрүллүбүт быырпахха, иһиэх иннинэ, сүөгэй куттахха утах ордук минньигэс буолар.

Быырпах иккис көрүҥэ өссө судургу, 3 литр быырпаҕы ылар буоллахха ыстакаан аҥардыыта сүөгэй, 1,2 литр суорат, 1 литр уу, 20 грамм саахар бэлэмнэниллэр. Оргутуллубут ууга сүөгэйи, суораты, саахары кутан ытыйаллар. Ытыйыы бытархай хабахтар тахсыахтарыгар диэри оҥоһуллар. Ол кэнниттэн утаҕы 8-10 чаас устата итии сиргэ ыга хаппахтаан ууруллар. Көөнньөрүллүбүт быырпаҕы сойутан баран, иһиэх иннинэ, ытыйыллар.

_marinko_

Пользователь
Регистрация: 26.04.2011
Статус: Пользователь offline
Новостей: 0
Комментов: 1888
 6 июня 2011 - 15:08 #1 

wink

WarriorWolf

Пользователь
Регистрация: 19.02.2011
Статус: Пользователь offline
Новостей: 14
Комментов: 921
 6 июня 2011 - 15:08 #2 

lol

farid

Пользователь
Регистрация: 17.03.2009
Статус: Пользователь offline
Новостей: 46
Комментов: 2455
 6 июня 2011 - 15:13 #3 

иитимньи наада (готовая закваска - основа для будущего бырпаха)

deniss

Пользователь
Регистрация: 9.11.2009
Статус: Пользователь offline
Новостей: 0
Комментов: 133
 6 июня 2011 - 15:17 #4 

уонна по вкусу доруоьалыыллар beer2

кулумнуур

Пользователь
Регистрация: 7.11.2008
Статус: Пользователь offline
Новостей: 0
Комментов: 509
 6 июня 2011 - 17:02 #5 

50 сылынан дьон былыргы сахалар баарпа5ы сгущенканан онорор этилэр диэхтэрэ.
крестьянскай рынокка 14 миэстэ5э дьиннээх сгущенката, доруосата суох быырпахы атыыласан исиэххэ син. муус уутунан оносуллар

FaUsT10

Пользователь
Регистрация: 16.09.2010
Статус: Пользователь offline
Новостей: 15
Комментов: 249
 6 июня 2011 - 18:22 #6 

кымыс биэ уутуттэн оноьуллар thumbsup

biacka

Пользователь
Регистрация: 17.09.2008
Статус: Пользователь offline
Новостей: 0
Комментов: 220
 6 июня 2011 - 21:47 #7 

first

balzak

Пользователь
Регистрация: 27.01.2010
Статус: Пользователь Онлайн
Новостей: 0
Комментов: 608
 6 июня 2011 - 22:21 #8 

испит киьи

farid

Пользователь
Регистрация: 17.03.2009
Статус: Пользователь offline
Новостей: 46
Комментов: 2455
 8 июня 2011 - 12:18 #9 

крестьянскай быырпа5ын иьэн тутуллан правабын былдьата сыспытым. кыраадыстаах)
Информация
 
Обратная связь